oszillierende tropfen (OsTro)

research area: fluid dynamics

experiment title:

Experimentelle und theoretische Untersuchungen zur Bildung und Deformation von Einzeltropfen als Modell für Schäume und Emulsionen

experiment acronym: OsTro

funding agency: DLR

grant number: 50WM0640

performing organization:

Max-Planck-Institut für Kolloid- und Grenzflächenforschung, Potsdam / Golm

prime investigator: Dr. Reinhard Miller

experiment objective

abstract

Im Rahmen des DLR-Projektes „Experimentelle und theoretische Untersuchungen zur Bildung und Deformation von Einzeltropfen als Modell für Schäume und Emulsionen“ werden Flüge am Fallturm in Bremen durchgeführt.

In modernen Technologien spielen sich viele Prozesse bei hoch dynamischen Bedingungen ab. Dies ist unter anderem der Fall bei der Bildung von Schäumen oder Emulsionen. Derartige flüssige Systeme finden in den verschiedensten Gebieten Anwendung, beispielsweise in der Lebensmittelproduktion, der Kosmetik oder der Pharmazie.

Es handelt sich beim OsTro-Experiment um eine Apparatur zur Untersuchung der Hydrodynamik wachsender Tropfen und um eine bzw. zwei Apparaturen zur Untersuchung von oszillierenden wässrigen Tropfen in Luft. Die Ziele bestehen in der Analyse der Grenzen der Anwendbarkeit der beiden Methoden, wofür die Bedingungen der Schwerelosigkeit wichtige Aufschlüsse über die Faktoren der Anwendungsbereiche liefern. Zur Registrierung der schnellen Änderungen wurden zwei Videokameras der ZARM FAB (mit hoher Bildrate) auf den Plattformen montiert.

related publications

  • A. Javadi, J. Krägel, P. Pandolfini, G. Loglio, V.I. Kovalchuk, E.V. Aksenenko, F. Ravera, L. Liggieri and R. Miller, Short Time Dynamic Interfacial Tension as Studied by the Growing Drop Capillary Pressure Technique, Colloids Surfaces A, 365 (2010) 62–69.

experiment campaigns

experiment year: 2015
number of drops: 20

experiment year: 2011
number of drops: 20

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